Geschichte &
Tradition
Vor gut 100 Jahren schlug die Geburtsstunde des Landhaus Gräfenthal. Seiner Zeit führte Uropa Johann Geißler einen landwirtschaftlichen Betrieb und eine Sattlerei. Nach allabendlichen Zusammenkünften mit den Sangesbrüdern aus dem Musikverein entwickelte sich das Landhaus allmählich zu einem beliebten Treffpunkt.
Mit den reichlichen Vorräten im Bierkeller des Hauses wurde eine kleine Gastwirtschaft ins Leben gerufen. Mit der Erteilung eines Schankrechts am 1. Mai 1914 wurde so der Grundstein des Landhaus Gräfenthal gelegt.
Heute ist es Peter Lauterbach, der unser Haus in vierter Generation betreibt. Nachdem er viel Erfahrung in den großen Küchen der Welt sammeln durfte, gibt er heute den kulinarischen Ton in der Küche unseres Hauses an und verbindet Traditionelles mit modernen Genüssen.
Gemütlichkeit
Im Landhaus Gräfenthal gehen fränkische Gemütlichkeit und weltoffene Eleganz eine romantische Liaison ein, die zu einem genussvollen Restaurant-Besuch einlädt.
Bekannte heimischen Geschmäcker und fränkische Köstlichkeiten sind auf der Karte ebenso zu finden wie moderne Schlemmereien mit Einfluss aus aller Welt.
So servieren wir Ihnen in unserem Haus fränkische Klassiker wie unsere knusprige Landente, aber auch fränkischen Saibling mit Gurke und japanischer Ponzu-Vinaigrette. Passend dazu ein Glas Wein aus den besten Lagen Frankens für Sie ausgewählt.
Während wir über den kulinarischen Tellerrand hinaus blicken ist unsere Philosophie dabei stets so einfach wie logisch: Es werden nur absolut frische Produkte von hervorragender Qualität verwendet. Vom eigenen Kräuter- und Gemüsegarten und von lokalen Herzbluterzeugern, ergänzt mit internationalen Produkten in Spitzenqualität.
Tischreservierung
Gerne reservieren wir für Sie Ihren Lieblingsplatz in unserem Restaurant. Aber auch wenn Sie das erste Mal zu uns kommen, informieren Sie uns gerne vorab. Wir reservieren einen wunderbaren Platz für Sie. Rufen Sie uns an unter 09208/289 oder nutzen Sie unser Kontaktformular.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
